• Südthüringen kocht 2015 - Beiträge und Rezepte im Journal "4 - Jahreszeiten - Küche" zum Thema "Jahreszeitenküche mit Kindern".


  • Südthüringen kocht 2016 - Bericht und Rezepte im Journal "Festtagsbäckerei" zum Thema "Backen glutenfrei ... mit Kindern".


  • ein Interview des Deutschlandfunk mit mir zum Thema Schulverpflegung in Thüringen auf der INOGA Erfurt im Oktober 2016:
    www.deutschlandfunk.de/kantinenessen-was-auf-den-teller-kommt.1775.de.html?dram:article id=369534


  • Veröffentlichung einer Rezeptsammlung zum Thema "Weihnachtsbäckerei mit Zuckeralternativen" im Dezember 2016.


  • "Ernährung für Kinder: Das Vorbild isst mit." - umfassender Artikel insuedthueringen.de am 23. Mai 2017.